#11 [Bánh trái] Bánh chuối nướng bằng nồi cơm điện 

Nhà ở Sing chật chội, thèm làm bánh trái mà cứ nghĩ hoài mua lò thì để vào đâu. Thôi thì trong lúc nghĩ tiếp, tận dụng cái nồi cơm điện vậy…


Thành phần:
Chuối: 2 quả
Trứng: 2 quả
Baking soda: 1/3- 1/2 thìa cà phê 
Dầu ăn: 50ml
Bơ/ Magarine: 50g
Bột mỳ: 150g
Đường: 90g
———-
Nguyên liệu có thể gia giảm bớt ví dụ bớt đường nếu chuối chín rục cho bớt ngọt, thiếu bơ thì thay bằng dầu ăn…
Tóm lại làm kiểu gì nó cũng bất bại :))
Tớ làm cái bánh này khi trong tay không có cân, hoàn toàn ước lượng bằng cảm giác (nhớ lại những lần làm bánh trước)
Dụng cụ duy nhất tớ có là cái rây bột :”>
—–
Cách làm: 
1. Đánh tan trứng bằng bất cứ thìa dĩa gì bạn có nếu không có phới đánh :))
2. Cho đường vào đánh cùng trứng
3. Cho bơ/ dầu vào đánh cùng hỗn hợp trên
4. Rây bột + baking soda vào hỗn hợp trộn sơ
5. Cắt chuối thành lát mỏng hoặc đơn giản là chỉ cần lấy thìa sắn thành từng miếng, cho vào hỗn hợp trên
6. Trộn nhẹ nhàng, vừa trộn vừa dằm sơ chuối
7. Cho hỗn hợp vào nồi cơm điện đã phết chút bơ chống dính
8. Bật chế độ cook, khi thấy chuyển về chế độ warm (sau chừng 15-20 phút) thì lại bật cook. Tuỳ vào nồi cơm nhà bạn, áng chừng thấy không được nóng thì bạn lại bật chế độ cook lên. Cái nồi cơm nhà tớ phải bật đi bật lại 3-4 lần bánh mới se mặt
9. Khi thấy bánh se mặt, trở mặt bánh, nhấn xuống chế độ cook tiếp, để chừng thêm 15 phút. Kiểm tra xem bánh chín chưa bằng cách dùng tăm/ đũa xuyên nhẹ vào không thấy bột dính ra tăm/ đũa nữa là bánh đã chín
10. Lấy bánh ra là xong

Bánh chuối nướng bằng nồi cơm điện

bánh chuối nướng
Bánh chuối nướng bằng nồi cơm điện 
bánh chuối nướng 1
Bánh chuối nướng bằng nồi cơm điện
Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s